Riobamba (Chimborazo).- Durante un recorrido por varios cantones de la provincia de Chimborazo se pudo evidenciar este lunes, (tercer día del feriado de carnaval), una gran afluencia de turistas en balnearios y proyectos turísticos comunitarios.
Balneario Los Elenes en Guano.
FOTO: MYV- MINTUR
Procedentes de las provincias del Guayas, Pichincha, Azuay Imbabura y también del exterior, miles de ecuatorianos llegaron hasta Chimborazo para disfrutar de los carnavales de Guamote, Guano, Chambo, Colta, Licto, entre otros, donde la alegría, la música, el baile y el buen humor se convierten, durante estos días, en el eje principal de la fiesta.
En Chimborazo las ofertas turísticas fueron diversas, mientras unos turistas se deleitaban con las comparsas, las coplas del carnaval, los contrapuntos y la algarabía de esta celebración, otros prefirieron los balnearios como el de Los Elenes, ubicado a cinco minutos de la ciudad de Guano.
Gastronomía un imán en este feriado
Una deliciosa fritada, el hornado, las tradicionales cholas, el ceviche de chochos, las tortillas de maíz asadas en piedra y los jugos rompe nuca (un batido de mora y tomate de árbol, azúcar y hielo del Chimborazo), fueron entre otras las delicias gastronómicas que se ofrecieron a los visitantes.
El Museo del lugar es uno de los atractivos en la hostería
Pucaratambo en Cacha.
FOTO: MYV-MINTUR
Es importante destacar que en este feriado los turistas mostraron su preferencia por los emprendimientos comunitarios (hosterías) por su belleza paisajística, su riqueza histórica y cyultural ;y, su esmerada atención y servicios de calidad.
La hostería Pucaratambo, ubicada en la comunidad de Cacha, perteneciente al cantón Riobamba, es uno de los ejemplos comunitarios que se incorporan a la actividad turística. Hasta acá llegan turistas especialmente del Canadá, atraídos por su historia y por la calidad en el servicio proporcionada por hombres y mujeres de la comunidad, que fueron capacitados por el Ministerio de Turismo.
Excelencia en el servicio
El Director Regional del Mintur en la Sierra Centro, Diego Calvopiña, lideró el recorrido y tras un diálogo con los prestadores de servicios (alojamiento y restaurantes) explicó que solo la calidad y calidez en el servicio llevará a Chimborazo a convertirse en uno de los principales destinos turísticos del país.
Las tortillas de maíz, asadas en piedra y acompañadas de
choclo y chicharón de cerdo es el plato típico de Penipe.
FOTO: MYV-MINTUR
Para los turistas la jornada de este lunes concluyó con un tour de compras. Los almacenes y fábricas de cuero, en la ciudad de Guano, estuvieron llenos durante todo el día.
Fuente: turismo.gov.ec
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